浅谈燃气用具炉头的重要性

火力大小

燃气用具炉头就是以天然气（或液化石油气）为燃料进行生火加热的工具，因此，我们在选购时，需要关注的肯定是它的火力大小。火力太猛，浪费燃气不说，还容易烧糊，火力不够，每次做饭要花很长时间。

燃气炉头的火力猛不猛，主要看它的一个参数——热负荷，比如说4KW、5KW。一般来说，我们家庭用的燃气炉头，热负荷达到4.5KW~5KW就足够了，普遍的燃气炉头都能达到。

在热负荷数值相同的情况下，我们还要关注燃气炉头的热效率，比如说63%、64%、65%，它与燃气炉头的能效等级挂钩，燃烧效效率越高，代表燃气的燃烧越充分，浪费的燃气越少。我们在选购时，认准一级能效即可。

安全性

燃气炉头除了要好用，重要的是安全，而燃气炉头的安全性高不高，主要看三个方面：熄火保护、进风方式、安全防护功能。

燃气炉头的熄火保护，主要依靠熄火保护装置的作用，这个装置，可以在燃气炉头意外熄火时，马上切断气源。燃气炉头的熄火保护装置，常见的有三种：热敏式、热电偶式、离子感应式。

热敏式借助金属的温度来控制气源的切断，反应时间长，如今已基本淘汰；目前常见的是热电偶，通过热电偶的温度来控制气源的切断，反应更灵敏，燃气炉头发生意外熄火，一般能在10秒内切断气源。

离子感应式是通过火焰离子来感知意外熄火，反应时间至短（5秒以内），安全性因此也高，价格也贵，但需要频繁更换电池，常见于高端的燃气炉头。

燃气的燃烧，离不开氧气，而按照氧气的进入方式，燃气炉头又分为上进风、下进风、侧进风、全进风几种类型，安全性依次提高。燃气用具炉头的进氧量越大，燃气燃烧越充分，生成的废气就越少，能够有效降低我们一氧化碳中毒的风险；而且，进氧充分，可以降低燃气炉头的内压，减少“回火”现象，避免燃气炉头玻璃面板温度太高而爆裂。